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厨师们的祖师爷被称为什么?

2019-10-03 17:33   来源:未知   作者:admin

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  2018-02-02展开全部目前,厨师届公认自己的祖师爷是尹伊,据记载尹伊是商代人,祖籍今河南伊川,官至宰相。在河南的厨师之乡——长垣,也有人拜少康为祖师爷,指出少康为夏代国君,是杜康酒的发明者,死后葬于卫辉,其墓失传不可查考。

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  然而,经笔者多方查证,少康为中国夏朝第六任国王,在位时间公元前1940-公元前1880,是太康的孙子。夏朝是中华文字记载最早的国家,夏朝以前王位实行禅让制,到大禹时,这种制度遭到破坏,开始把王位传给自己的儿子。太康是大禹的孙子,因其荒淫无度,不理朝政,在其到洛阳打猎时,被部下政变推翻,王中王论坛www5059o9com,史称“太康失国”,死后葬于今河南周口太康县东南一公里处的王陵村。太康县和王陵村均因此而得名。

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  少康是太康的孙子。太康失国,其父(叫做相)被杀时,少康还没有出生。母亲急忙随宫女从狗洞中爬出逃走。少康后来逃到商丘虞城(今河南省虞城东)。虞氏首领让他担任疱官,学习理财的本领,并把女儿嫁给他。少康发奋图强,终于复国,建都阳夏。

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  史书记载,少康逃到北方汝阳附近时,终日乞讨为生,将多余的食物存放在树洞里,不料被阴雨所泡而发酵,产生酒变,这就是杜康酒的起源。少康聪明伶俐,发明很多,据《说文解字·巾部》介绍:“古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也。”,就是说少康在管理厨房时发明了簸箕、扫把,想来可以理解,都是厨房的用具。少康身为厨官,善于烹调,不仅娴熟烹饪,而且长于“调和”诸侯。这就是史书记载的第一位烹饪厨师当了国君的人,可谓“国君大厨”,人称“烹饪始祖”。善烹之风惠及后人。

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